bira – rick kempen

pub: halka açık, alkol tüketilen yer anlamına gelen publichouse kelimesinin kısaltılmışıdır: kadınlar para kazanabileceklerini düşünüp evlerinin bir odasını halka açık içkili mekanlara dönüştürdü.

normal şartlar altında bu tarz ürünleri tanıtmaya yönelik kitaplara oldukça mesafeliyimdir, zira genelde reklam amaçlı kalitesiz içeriklerden ibaret oluyorlar fakat konu tüketimini ciddiye aldığım ve pek tabii sevdiğim bira olunca bir şans vermek istedim. tek seferde okumaya yönlendiren kitaplardan olması sebebiyle de özel kitaplar bölümünde kendine güzel bir yer buldu. rick kempen isimli kendisinin otuz yılını bu içkiye adamış “bira militanının” eseri ve dört dörtlük bir rehber. biranın tarihteki yerinden, bira türlerine, tadımından, saklanmasına, bardağından, hangi yemeklerle daha iyi gideceğine, bira festivallerinden, sağlıkla ilişkisine ihtiyacınız olan her şeyi kapsıyor. özellikle sarhoş olmak için değil, keyif almak için içenlerin yanlarına mümkünse kraft biralarını alarak okumamaları kendi adlarına ciddi bir kayıp olacaktır. afiyet olsun. ayrıca bu değerli eseri yayınlayan kolektif kitaba da teşekkürler.

bira
rick kempen
çeviren: mustafa özen
kolektif kitap
2018, 286 sayfa

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir